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Ansprechpartner

EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH
Personalentwicklung - Ausbildung -
Frau Annette Daumann
Edekastraße 1
77656 Offenburg

Telefon: 0781 502 6096

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auf stellenreport.de

Ausbildung zum Frischespezialist/-in (IHK)

Rembrandtstr. 27, 73033 Göppingen
Beginn
01.08.2018

Schulabschluss
Hauptschulabschluss

Rembrandtstr. 27, 73033 Göppingen

Beginn: 01.08.2018

Schulabschluss: Hauptschulabschluss

 
EDEKA Südwest - Ausbildung zum Frischespezialist

Auszubildung zum Frischespezialist (IHK)

Zwei Abschlüsse in einer Ausbildung als Kaufmann im Einzelhandel (m/w)

Als Frischespezialist/ -in (IHK) hast du nach drei Jahren Ausbildung gleich zwei Abschlüsse in der Tasche: Kauffrau/ -mann im Einzelhandel und Frischespezialist/ -in.

Du lernst alle Bereiche des Einzelhandels mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen kennen und wirst zum Spezialisten für frische Ware, deren Einkauf und Präsentation ausgebildet. Außerdem erfährst du, welche betriebswirtschaftlichen Prozesse im Handel wichtig sind.

Deine Aufgaben

  • Du führst kompetente Verkaufsgespräche und Kundenberatungen durch
  • Du sorgst für einen verkaufsfördernden Warenaufbau
  • Du bringst eigene Kreationen für z. Bsp. Convenienceprodukte ein
  • Du lernst Hygienevorschriften kennen
  • Du bedienst die Kasse, rechnest sie ab und analysierst Daten
  • Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und steuerst den Warenfluss im Markt
  • Du lernst alle wichtigen Handelstätigkeiten
  • Du arbeitest aktiv im Team

Während der Ausbildung lernst du Sämtliche Tätigkeiten des Einzelhandels mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen:

  • Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost
  • Obst und Gemüse
  • Milch und Molkereiprodukte
  • Weine und Spirituosen
  • Brot und Backwaren
  • Fisch
  • Alles rund um die frische Ware
  • vom Einkauf über das Marketing, der Warenpräsentation bis hin zum Verkauf
  • Alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden in den Frischebereichen

Das solltest Du mitbringen

  • Interesse am modernen Handel
  • Freude am Kunden
  • Spaß am Umgang mit frischen Lebensmitteln
  • Gutes Ausdrucksvermögen
  • Kreativität
  • Organisationstalent
  • Teamfähigkeit
  • Flexibilität
  • Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Ehrlichkeit
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Angenehmes Auftreten und ein gepflegtes Äußeres
  • Abitur oder Realschulabschluss
  • Idealerweise erste Erfahrungen im Handel (Praktikum)

Dauer und Abschluss der Ausbildung

Deine Ausbildung dauert 3 Jahre. Danach besitzt Du den Abschluss des/der Kaufmanns/-frau im Einzelhandel. Zudem erhältst Du noch eine Zusatzqualifikation und bist nach Deiner Ausbildung ein/e zertifizierte/r Frischespezialist/-in (IHK).

Dieser Titel zeigt vor allem, dass Du in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen umfassende Beratungs- und Verkaufskompetenz hast.

Neben der Berufsschule besuchst Du Seminare, die in dieser Form nur EDEKA bietet und Dir wichtige zusätzliche Informationen liefern. Obendrein erhalten unsere Frischespezialisten weitergehende praxisorientierte Waren- und Verkaufskunde.

Hast du Lust auf eine abwechslungsreiche Zukunft mit vielfältigen Karrieremöglichkeiten und möchtest anderen einen Schritt voraus sein?!

Dann sende uns deine Online-Bewerbung! Wir freuen uns auf dich!

Übrigens: Die Ausbildung zum Frischespezialisten/zur Frischespezialistin gibt es nur bei EDEKA!

Gut zu wissen - zusätzliche Infos!

Bei der EDEKA Südwest wird jede Menge geboten! Zusätzlich zur praktischen Ausbildung im Markt und zur Berufsschule unterstützen Dich interne Seminare beim Lernen. Wettbewerbe und ein „Azubi-Cup“ motivieren Dich,

Dein Bestes zu geben. Und bei Events wie dem „Azubi-Markt“ kannst Du zeigen, was in Dir steckt.

Im Überblick

  • Ein Pate begleitet dich während deiner Ausbildung
  • Teilnahme an exclusiven EDEKA-Ausbildungsseminaren (Warenkunde, Persönlichkeitstraining, Prüfungsvorbereitung u.v.m.)
  • E-Learning-Kurse über das EDEKA-Wissensportal
  • Zahlreiche Azubi-Wettberwerbe
  • Mega-Azubi: jährlich wird der beste Azubi in ganz Deutschland gesucht
  • Nachwuchsförderpreis
  • Azubis fördern Eigenmarken
  • Plattenstar
  • Azubi-Thekenwettbewerb
  • Unsere Heimar sucht den Superstar

Azubi-Abschlussgala im Europa Park als Higlight des Ausbildungsende mit rund 1000 Teilnehmern, Ehrung der besten Azubis, Showacts, Parkeintritt und Übernachtung u.v.m.

Nach oben sind keine Grenzen gesetzt - es gibt viele Wege Karriere zu machen.

Führungslaufbahn

Durchschnittlich 80% unserer Führungspositionen werden aus den eigenen Reihen besetzt.

Juniorenaufstiegsprogramm (Schritt für Schritt zur Führungsposition)

Fachkraftlaufbahn

  • Fachkraft Obst & Gemüse
  • Seafood-Experte
  • Fachkraft Fisch
  • Fachkraft Drogerie
  • Fachkraft Ernährungsservice
  • Käseexperte
 

 
 

 

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