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Ansprechpartner

EDEKA Handelsgesellschaft Südwest mbH
Personalentwicklung - Ausbildung -
Frau Michelle Göring
Edekastraße 1
77656 Offenburg

Telefon: 0781 502 6842

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Ausbildung zum Frischespezialist/-in (IHK)

Parkweg, 71696 Möglingen
Beginn
01.08.2018

Schulabschluss
Hauptschulabschluss

Parkweg, 71696 Möglingen

Beginn: 01.08.2018

Schulabschluss: Hauptschulabschluss

 
EDEKA Südwest - Ausbildung zum Frischespezialist

Auszubildung zum Frischespezialist (IHK)

Zwei Abschlüsse in einer Ausbildung als Kaufmann im Einzelhandel (m/w)

Als Frischespezialist/ -in (IHK) hast du nach drei Jahren Ausbildung gleich zwei Abschlüsse in der Tasche: Kauffrau/ -mann im Einzelhandel und Frischespezialist/ -in.

Du lernst alle Bereiche des Einzelhandels mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen kennen und wirst zum Spezialisten für frische Ware, deren Einkauf und Präsentation ausgebildet. Außerdem erfährst du, welche betriebswirtschaftlichen Prozesse im Handel wichtig sind.

Deine Aufgaben

  • Du führst kompetente Verkaufsgespräche und Kundenberatungen durch
  • Du sorgst für einen verkaufsfördernden Warenaufbau
  • Du bringst eigene Kreationen für z. Bsp. Convenienceprodukte ein
  • Du lernst Hygienevorschriften kennen
  • Du bedienst die Kasse, rechnest sie ab und analysierst Daten
  • Du beaufsichtigst die Warenwirtschaft und steuerst den Warenfluss im Markt
  • Du lernst alle wichtigen Handelstätigkeiten
  • Du arbeitest aktiv im Team

Während der Ausbildung lernst du Sämtliche Tätigkeiten des Einzelhandels mit dem Schwerpunkt in den frische- und serviceorientierten Lebensmittelbereichen:

  • Fleisch, Wurst, Käse und Feinkost
  • Obst und Gemüse
  • Milch und Molkereiprodukte
  • Weine und Spirituosen
  • Brot und Backwaren
  • Fisch
  • Alles rund um die frische Ware
  • vom Einkauf über das Marketing, der Warenpräsentation bis hin zum Verkauf
  • Alles über Beratung, Bedienung und den Umgang mit Kunden in den Frischebereichen

Das solltest Du mitbringen

  • Interesse am modernen Handel
  • Freude am Kunden
  • Spaß am Umgang mit frischen Lebensmitteln
  • Gutes Ausdrucksvermögen
  • Kreativität
  • Organisationstalent
  • Teamfähigkeit
  • Flexibilität
  • Selbstständigkeit und Verantwortungsbewusstsein
  • Ehrlichkeit
  • Schnelle Auffassungsgabe
  • Angenehmes Auftreten und ein gepflegtes Äußeres
  • Abitur oder Realschulabschluss
  • Idealerweise erste Erfahrungen im Handel (Praktikum)

 

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