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Ansprechpartner

Frau Heike Kostorz
heike.kostorz@allianz.de

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Ausbildung zum Koch/K├Âchin

Kapstadtring 2, 22297 Hamburg
Beginn
05.09.2018

Schulabschluss
Hauptschulabschluss

Kapstadtring 2, 22297 Hamburg

Beginn: 05.09.2018

Schulabschluss: Hauptschulabschluss

Ausbildung zum Koch/K├Âchin in Hamburg

Blanchieren, braten, kochen, Duft in der Luft ÔÇô Ihr Reich ist die K├╝che. In unserem Mitarbeiterrestaurant motivieren Sie die Mitarbeiter mit gesundem und qualit├Ątsvollem Essen. In drei Jahren Ausbildung erlernen Sie Kochhandwerk und Kochkunst. Das Wissen aus der Berufsschule, die Praxis in unserer K├╝chen-Crew und Ihre Leidenschaft f├╝r das Essen machen Sie zum Profi in der Gastronomie.

Aufgaben

Sie erlernen:

  • Die Abl├Ąufe in einer Gro├čk├╝che
  • Mit Nahrungsmitteln umzugehen und Ger├Ąte sowie Maschinen einzusetzen
  • Gerichte zu planen, zu kalkulieren, einzukaufen, Waren zu verwalten und Vorrat zu halten
  • Arbeitsschritte einzuteilen
  • Men├╝s zu gestalten und Buffets auszurichten
  • Den Service: mit G├Ąsten umzugehen, zu beraten, zu werben und zu verkaufen
  • Im B├╝ro zu organisieren und mit Lieferanten und Kollegen zu kommunizieren
  • Print Friendly, PDF & Email

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